top of page

CUVÉE BRUT VINTAGE COLLECTION 2017

Elegantni aristokrat​

 

Elegantna združitev briške rebule in sadnega chardonnaya z bogatimi notami dolgotrajnega zorenja na kvasovkah.

 

Naroči Cuvée Brut Vintage Collection 2017 v

SILVERIJEVI SPLETNI TRGOVINI

Degustativne note

 Cuvée z močno prevlado briške rumene rebule. Prefinjen, z bogatimi notami po zrelih sadežih, sliv in nektarin. Podpis naše vinske hiše med letniškimi peninami.

Ikona videz.png

VIDEZ

Barva je nežno zlato rumene barve z zlatimi odsevi. Dolgotrajno penjenje in zelo obstojna pena.

ikona vonj.png

VONJ

 Na nosu je nežen, svež in saden, napolnjen z vonjavami po hruški, zlatih 

jabolkah breskvah, lešnikih in svežih mandljev. 

Sekundarne vonjave odkrivajo še večji spekter, kot so note po kruhovi skorji.

Ikona okus.png

OKUS

Širok in harmoničen okus, ki ga spremlja  izjemna mineralnost. 

ikona okus v kozarcu.png

SPAJANJE S HRANO

Penina primeren za aperitive ali kot samostojna penina za spremljavo 

celotnega kosila ali večerje. Lepo se poda k lahkim hladnim predjedem, 

kot so sveže ostrige ali k prvim jedem kot je recimo škampova rižota.

​

Temperatura serviranja: 5°C

Sortna sestava & Blend

Cuvee Brut_store.jpg

  • 30% Rumena Rebula iz vinograda Muško, namorske višine 180 m, usmerjenost lege na jugo zahod, starost trt 45 let

​

  • 30 % Rumena Rebula iz vinograda Gmajna, namorske višine 200 m, usmerjenost lege na jugo zahod, starost trt 20 let

​

  • 40% Chardonnay iz vinograda Muško, namorske višine 180 m, usmerjenost lege na jugo zahod, starost trt 45 let

  • Doziranje likerja : 10 ml

  • Doziranje sladkorja : 6 g/ml

  • Vinifikacija po prvi fermentaciji v jeklenih cisternah

  • Zorenje na kvasovkah : 60 mesecev

  • Starostni potencial : 2 do 4 leta (Steklenica, 0,75l)

PRENESI TEHNIČNO SKICO

bottom of page